Jajka w mixie warzywnym chilli

Jajka w mixie warzywnym chilli

Ostatnio szaleję za fasolą.

Fasola jaś z kremem z warzyw posypana serem, fasola w pomidorach, a dziś jajka w mixie warzywnym chilli, w którym głowym składnikiem jest fasola.

Chyba mi brakuje białka, bo czekolada może nie istnieć ale fasola króluje od ponad tygodnia w mojej kuchni.

Składniki na 2 porcje:

(mój przepis)

 

4 jajka

mix warzywny chilli Rolnik

30g fety

1 łyżeczka oliwy / oleju

mała cebula

duży ząbek czosnku, dużo natki pietruszki

 

 

Na patelni rozgrzej oliwę / olej i zeszklij cebulkę, a następnie dodaj czosnek,

Po chwili dodaj warzywny mix chilli , rozłoż go równowmienie na patelni (nie może być za duża; u mnie ok  23 cm), zrób 4 małe dziurki i gdy mix będzie nagrzany wbij w każdą dziurkę jajka. Przykryj i smaż kilka minut.

Dodaj pokruszony ser feta i przykryj jeszcze na jakieś 2 minuty.

Jeżeli jajka są dla Ciebie mało ścięte możesz poczekać jeszcze dłużej lub przewrócić jajka aby ścięły się szybciej.

Przełóż jajka z fasola na dwa talerze i posyp duża ilościa natki pietruszki.

* warzywny mix chillijest przepyszny, ale nie jest bardzo ostry, więc jeżeli wolisz ostre dania to dodaj sobie suszonego chilli lub sosu tabasco.

Śniadanie na szybko, smaczne i na ciepło!

 

 

jajka na śniadanie

 

warzywny mix chilli rolnik

Zostaw swój Komentarz