Zupa serowa

Zupa serowa

Zupa serowa to kolejny strzał w dziesiątkę po zupie cebulowej.

Pysznie pachnąca zupa na każdy dzień.

Przepis ze strony smakowity kąsek.

 

Składniki:

1 por

1 biała cebula

ok. 1 l bulionu

150 g sera emmentaler

150 g jogurtu greckiego

2 ząbki czosnku

sól, pieprz

1 łyżka masła

dodatkowo: ser pleśniowy,

chili, rozmaryn, świeżo mielony pieprz

 

 

 


Białą część pora pokrój podsmaż na maśle razem z obraną i pokrojoną cebulą.

Gdy wszystko zmięknie dodaj ząbki czosnku,

a następnie zalej bulionem.

Gotuj około 15 minut,

po tym czasie dodaj ser, dopraw do smaku solą i pieprzem

(ja sól pominęłam)

Gdy ser się roztopi, zupę odstaw do ostygnięcia.

Blenduj ją, dodając jogurt grecki,

dopraw do smaku przed podaniem i podawaj z serem pleśniowym.

Kuchnia, Strona Główna

Zostaw swój Komentarz

kamila rowinska cele

airbnb zniżka