Zupa - krem brokułowa z kurczakiem

Zupa - krem brokułowa z kurczakiem

Lato w tym roku nas nie rozpieszcza.

Kolejny pochmurny dzień i 19 o C...

Więc najlepsza jest gęsta zupka.

 

Pyszna i aromatyczna!

 

Składniki:

(mój przepis)

 

Pojedyncza pierś z kurczaka

brokuł

duża marchew

2 małe ziemniaki

1 cebula mała

1 litr bulionu warzywnego / drobiowego

pieprz

 

 

W bulionie ugotuj pierś.

W garnuszku ugootuj do miękkości marchew, ziemniaki i cebulę.

W trzecim garnku zagotuj wodę

i wrzuć do niej podzielonego na różyczki brokuła.

Gotuj do miękkości.

Wszystko (marchew, ziemniaki, cebulę i brokuł - odsączone z wody)

połącz w garnku z bulionem i piersią.

Dopraw pieprzem i zagotuj.

Zmiksuj, ale tak bardziej niedbale,

nie na gładka masę.

 

Spróbuj i jeżeli trzeba dopraw do smaku.

 

Zupa - krem brokułowa z kurczakiem

 

Kuchnia,

Zostaw swój Komentarz