Zupa koperkowa

Szybka, pachnąca, sycąca i pyszna zupa koprkowa.
Najlepsza na letnie obiady bądź wczesne kolacje.
Składniki:
1,5 litra bulionu warzywnego / drobiowego
Duży pęczek koperku
Dwie młode nie za duże marchewki
100 g ryżu
100 ml śmietanki
pieprz
Opłukany i osuszony koperek drobno posiekaj.
Obrane i umyte marchewki pokrój na talarki.
Opłucz ryż.
Wszystko dodaj do gotującego się bulionu i gotuj na małym ogniu do czasu aż ryż i marchewki będą miękkie.
Na koniec dodaj śmietankę, w razie potrzeby dopraw pieprzem.
Przepis podpatrzony u Yummy
Zostaw swój Komentarz