Tarteletki z serkiem wiśniowo - żurawinowym

Tarteletki z serkiem wiśniowo - żurawinowym
 
Pyszny i dość prosty przepis - jak się ma już wprawę w tworzeniu tartaletek ;)
W sam raz na lato!
 
 
 
 
Składniki na tartaletki:
(około 10 sztuk)
(mój pomysł)
 
 150g mąki
 
100g masła + do wysmarowania foremek
 
50g cukru
 
1 żółtko
 
szczypta soli
 
+ 2 pakowania serka Almette wiśiowo – żurawinowy
+ 10 wiśni / czereśni
 
 
 
Wszystkie składniki połącz w gładką masę,
zawiń w folię i wstaw do lodówki na około 30 minut.
 
Po tym czasie wcześniej dokładnie wysmarowane odrobiną masła foremki wyłóż cienką warstwą ciasta.
Ciasto przykryj kawałkami pergaminu,
a na wierzch wsypujemy obciążnik,
aby ciasto nie urosło - może to być ryż, groch lub szklane kuleczki.
 
 
Tak przygotowane foremki wstaw do piekarnika nagrzanego do 180o  C.
 
Po 10 minutach zdejmij pergamin z obciążnikiem
i wstaw na czas zarumienienia się tartaletek.
Ciasto jest bardzo kruche więc bardzo delikatnie wyjmij je z foremek tuż po ostygnięciu.
Nakładaj na każda tartaletkę około 2 czubatych łyżeczek serka i udekoruj wisienką.
 
 
Tartaletki z serkiem
 
 
 
 
 
 
 

Uczta pod gołym niebem

 

Kuchnia,

Zostaw swój Komentarz

kamila rowinska cele

airbnb zniżka