Spaghetti z klopsikami w klimacie indyjskim

Spaghetti z klopsikami w klimacie indyjskim

Klopsiki fantastyczne!

Sos curry wspaniale oddaje klimat tej potrawy.

Przepis z Magla Kuchennego!

 

 

 

Składniki:

 około 400 g mięsa mielonego

(u mnie wieprzowo - wołowe)

 około 150 g makaronu spaghetti

1 ząbek czosnku

 1 mała cebula

 1 łyżka imiru w proszku lub świeżo startego

 oliwa z oliwek

około 200 ml śmietanki kremówki

1 płaska łyżka przyprawy curry

 1/2 łyżeczki kurkumy

po pół łyżeczki słodkiej i ostrej papryki

świeża kolendra (ja pominęłam)

pieprz

 

 

 

Wymieszaj ze sobą:

mięso, imbir, pokrojoną drobioutko cebulę i czosnek i pieprz do smaku.

 Dokładnie wymieszaj, a następnie uformuj niewielkie kuleczki.

Przygotowane klopsiki podsmaż na patelni z dodatkiem oliwy.
W międzyczasie ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu.
Na podsmażone pulpeciki wlej śmietankę.

Dodaj curry, kurkumę, paprykę, jeszcze troszeczkę pieprzu i całość zagotuj.
Gotuj całość jeszcze kilka minut.

(W razie konieczności podlej przegotowaną wodą)
Gotowe klopsiki wyłóż na gorący makaron,

polej sosem i posyp świeżą kolendrą.

 

 

Klopsiki w klimacie indyjskim

Kuchnia,

Zostaw swój Komentarz