Quesadilla

Quesadilla

Przepis od Kini .

Stwierdziłam, że jest to super danie

na spotkanie z przyjaciółmi.

Własnie w piatek sie u mnie pojawi:P

 

Przepisy na sosy, które podaje Kinia

są bezbłędne i takie chciałoby sie jeśc bez końca:)

 

 

 

 

 

Składniki:

 

4 placki torilli

200 g żółtego sera (dobrze topiącego się)

opcjonalnie odrobina dobrej jakości ketchupu

 

 

Składniki na sosy
 
Czosnkowy:
 
1 łyżka majonezu 
3 łyżki jogurtu naturalnego
3 ząbki czosnku, drobno posiekanego
sól, świeżo zmielony pieprz
Sos do tortilli:
1 łyżka majonezu
2 łyżki ketchupu
1 łyżka jogurtu naturalnego

 

 

Piekarnik rozgrzej do 180 o C,

Ser zetrzyj na tarce z dużymi oczkami.

Placki tortilli wysmaruj jednostronnie cienką warstwą ketchupu.

2 z nich (z ketchupem na wierzchu) ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia,

posyp startym serem i żłóż każdą na pół i na pół przetnij.

Lekko dociśnij i włóż do piekarnika.

Piec około 5 minut.

(ja piekłam minut 12)

Uważaj, żeby quesadilla się nie spiekła z zewnątrz, ale żeby ser był dobrze roztopiony.

W międzyczasie przygotuj sosy mieszając ze sobą składniki.

Najlepiej podawać od razu, ale równie dobrze smakuje  także na zimno.

Kuchnia,

Zostaw swój Komentarz