Pieczone piersi kurczaka z ciecierzycą i pomidorkami

Pieczone piersi kurczaka z ciecierzycą i pomidorkami

Danie, które jest łatwe w przygotowaniu, pyszne i zdrowe!

Przygotujcie je w domu, dla bliskich będa zachwyceni.

 

Składniki:

(przepis podpatrzony u https://plateofjoy.blogspot.com)

 

2 piersi kurczaka

około 300 g pomidorków koktajlowych

około 1/2 puszki ciecierzycy

1/2 łyżeczki mielonej kolendry

1/2 łyżeczki kuminu

2 łyżeczki ulubionej mieszanki ziołowej z sokiem z cytryny lub skórką

2-3 łyżki oleju / oliwy

100 - 200 ml bulionu warzywnego

 

 

Piersi kurczaka oczyść, umyj i osusz.

Pomidorki koktajlowe umyj i osusz ręcznikiem kuchennym

a ciecierzycę odsącz z zalewy.
W miseczce wymieszaj ze sobą wszystkie przyprawy razem z olejem

i wysmaruj nimi piersi kurczaka.

Tak przygotowane mięso wyłóż do naczynia żaroodpornego,

dołóż pomidorki koktajlowe oraz ciecierzycę,

całość podlej bulionem warzywnym.
Całość piecz w piekarniku nagrzanym do 190oC przez około 30 minut.

 

 

Kuchnia, Strona Główna

Zostaw swój Komentarz