Muffiny do piwa

Dziś mecz Polska : Czechy,
czyli kontynuacja Euro 2012.
Proponuję wspaniałe muffinki.
Prawie jak mini pizze,
albo coś w ten deseń;)
Podpatrzyłam je tutaj
Składniki na 12 sztuk:
300g mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
150g masła / margaryny
1 jajko
½ szklanki piwa
(lub mleka - w wersji dla dzieci )
150g startego na grubych oczkach żółtego sera
4 kopiate łyżki kukurydzy
1 papryczka chili + do 6 babeczek marynowana jalapeño
(pominąć w wersji dla dzieci)
1 mała kiełbaska drobno pokrojona + 12 cienkich plasterków
1 łyżeczka suszonej bazylii
1 łyżeczka suszonego majeranku
1 łyżeczka ostrej mielonej papryki
sól i pieprz
Masło rozpuść i odstaw do przestygnięcia.
W dużej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia.
drobno pokrojoną kiełbasę,
3/4 startego sera,
papryczkę i przyprawy.
Wymieszaj, dodaj piwo, jajko i masło.
Dokładnie wymieszaj.
Rozgrzej piekarnik do 200°C,
napełnij papilotki masą,
na każdej ułóż plasterek kiełbasy i posypać resztą sera.
Piec 25 minut lub do zrumienienia .
2 komentarze
Paweł
Są Naprawdę Genialne - Gorąco Polecam
Z miłości do jedzenia
ha! Ale trafiłaś! Tyskie to jedno z moich ulubionych piw :D A takie pierwszorzędne muffiny chętnie bym teraz zjadła :)
Zostaw swój Komentarz