Muffinki z rabarbarem

Muffinki z rabarbarem

Pyszne muffinki na śniadanie z mlekiem i na piknik ...z czymkolwiek;)

 

 

Składniki:

2 szklanki mąki
 
2/3 szklanki cukru + 2 łyżki do podsypania rabarbaru
 
2 łyżeczki proszku do pieczenia
 
szklanka mleka
 
jajko
 
100ml oleju
 
300g rabarbaru
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Pokrój rabarbar na małe kawałeczki
i wymieszaj z 2 łyżkami cukru.
 
 
Mąkę, cukier i proszek wymieszaj ze sobą.
 
Mleko, jajko i olej wymieszaj w drugiej misce.
 
Połącz mokre z suchymi składnikami i wymieszaj łyżką.
 
Jeżeli rabarbar puścił sok to go wylej,
a sam rabarbar przełóż do ciasta i wymieszaj.
 
Nakładaj ciasto do foremki, do 3/4 wysokości.
Piecz około 20minut w 200 o C
 
 
 
Muffinki z rabarbarem
 
 
 
Przepis podpatrzony u Dusi
(pozbawiony kruszonki, która nie była dobra)
Kuchnia,

3 komentarze

Zostaw swój Komentarz