Minestrone

Minestrone

Przepyszna zupka, która nie miała

ochoty dac się sfotografować jak należy:P

Zupka, która w połowie gotowania wydała mi sie porażką,

a na koniec okazało się, że będzie

jedną z ulubionych zup:)

 

 

 

Składniki:

 

2 pomidory

marchew

por mały

1/2 bakłażana

4 ziemniaki

2 cebule

1,5 l bulionu warzywnego

liść laurowy

łyżeczka suczonej bazylii

posiekana natka pietruszki

starty parmezan

pieprz

 

 

 

Cebulę posiekaj.

Pozostałe warzywa obierz i pokrój w kostkę.

Do zagotowanego bulionu wrzuć wszystkie warzywa.

Dodaj listek laurowy, bazylię i przepraw pieprzem.

Gotuj wszystko do momentu

w którym ziemniaki będą miękkie.

Podawaj posypane natką i parmezanem.

 

 

Smacznego!

 

 

 

 

Kuchnia, Kuchnia

Zostaw swój Komentarz