Kakaowe muffinki z truskawkami

Kakaowe muffinki z truskawkami

Truskawkowy szał trwa!

Ostatnio dostałam dużą miskę truskawek

i większość zjedliśmy ot tak po prostu,

jeden woreczek zamroziłam

a i wypiek jeden był

(jeden ale w podwójnej dawce:P ).

 

Zamiast kakao można dodać kawę rozpuszczalną

albo kawę z cykorią i wtedy bedziemy mieć

kawowe muffinki;)

 

Przepis inspirowany przepisem Wrotki

 

 

Składniki:

 

2 szklanki mąki

3/4 szklanki cukru

1 szklanka mleka

1/2 szklanki oleju

2 jajka

2 łyżki kakao

2 łyżeczki proszku do pieczenia

12  sporych truskawek

 

 

 

Składniki suche wymieszaj w jednej misce,

a mokre w drugiej.

Połącz  je ze sobą,

mieszaj do powstania jednolitej masy.

Do foremki na muffiny wlej ciasto

a na górze ułoż po jednej truskawce

i zanurz ją do połowy w cieście.

Foremke wstaw do nagrzanego piekarnika

i piecz w temperaturze 200 stopni

około 25 minut.

Przed podaniem posyp cukrem pudrem.

 

kakaowe muffinki z truskawkami

 

 

i

 

Muffinka z truskawkami Miś,

upieczony specjalnie dla mojego Brata;)

 

kakaowe muffinki z truskawkami

 

Kuchnia, Kuchnia

Zostaw swój Komentarz