Jogurtowe muffinki z malinami i twarożkiem

Jogurtowe muffinki z malinami i twarożkiem

Muffinki te wspaniale rozganiają smutki,

przy nich lato samo powraca,

a przyjacielskie wieczory stają się...idealniejsze

(jeżeli to jeszcze mozliwe;)

 

Przepis podpatrzony u Babeczki,

lekko zmodyfikowany

 

 

 

Składniki na 12 sztuk:

260g mąki

2 łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 łyżeczki sody

16g cukru waniliowego

100g cukru

 

 

1 jajko (L)

80ml oleju

320g jogurtu naturalnego

 

 

Do środeczka:

200g sera twarogowego

16g cukru waniliowego

około 200g owoców jagodowych,

np. malin

2 łyżki mleka

 

 

muffinki z twarożkiem i malinami

 

 

Do ozdoby:

200ml kremówki

16g cukru waniliowego

 

 

 

 

 

Suche składniki wymieszaj w jednej misce, w drugiej mokre.

Dokładnie połącz ze sobą zawartośc obu misek.

 

Ser utrzyj z cukrem i mlekiem na gładką masę.

 

Formę do muffinek wysmaruj tłuszczem

i wysyp lekko bułką tartą

lub wyłóż papilotkami.

Nakładaj ciasto do foremek

(mniej niż do połowy),

następnie do każdej foremki nałóż

po łyżeczce sera a na środku ułóż po kilka owoców.

Przykryj resztą ciasta.

 

Piecz w temepraturze 190 o C około 20 - 30 minut.

(do pełnego zarumienienia).

 

Po upieczenie, wyciągnij je z piekarnika i studź.

 

Ubij śmietanę z cukrem waniliowym i ozdób nią muffinki.

 

 

 

muffinki z twarożkiem i malinami

Smacznego!

Kuchnia, Kuchnia

Zostaw swój Komentarz

kamila rowinska cele

airbnb zniżka