7/1 studio kulinarne Białystok

7/1 studio kulinarne Białystok

Postanowiłam przedstawić Wam 7/1 studio kulinarne

w którym miałam okazję uczestniczyć w warsztatach.

 

Pierwsze to były warsztaty kuchni Azjatyckiej,

które prowadził szef kuchni Mariusz Olechno

(przepraszam za zdjęcia, były robione komórką)

 

Pierożki Won Ton

(zawijanie okazało się trudniejsze niż się wszystkim wydawało ;)

Spring Rolls

 

Wieprzowina w sosie ostrygowym

 

Sajgonki

 

Kurczak w zielonym curry

 

Mix przyniesiony do domu ;)

 

 

 

 

 

 

Drugie to warsztaty kuchni Ormiańskiej,

które prowadziła Anush Antonyan z Mariuszem Olechno.

Warsztaty były organizowane przez Fundację Dialog.

 

 

 Anush Antonyan z Mariuszem Olechno

(Ania pokazuje jak cienko powinny byc pokrojone bakłażany na roladki)

 

 

 

Orzechy do roladek

 

Ziele na zupę

(Aweluk)

 

Odciskanie plastrów bakłażana z wody

 

 

 

Roladki z bakłażanów

(faszerowane sosem czosnkowym i orzechami włoskimi)

 

 

Aweluk

(zupa ziołowa)

 

Smażony makaron

 

Bakłażany faszerowane jagnięciną

(Garni Jarex)

 

Chaszlama

(wołowina na bulionie z warzywami)

 

i

Woda z cytrusami, jabłkiem i cynamonem

 

 

Warsztaty były dla osób w każdym wieku,

przedział był bardzo różny.

 

Przemiłe towarzystwo, duża wiedza prowadzących

+ doświadczenie szefa kuchni Mariusza Olechno.

 

Po warsztatach nikt nie został głodny,

a to co zostało każdy mógł wziąć do domu

na spróbowanie dla rodziny.

 

Studio jest podzielone na dwie części,

pierwsza do pracy a druga do spożywania posiłków.

Dobrze wyposażone i wspaniale, minimalistycznie urządzone.

 

Mi osobiście brakowało takiego studia w Białymstoku

i jestem zachwycona tym, że owe studio powstało.

 

Kolejne moje warsztaty u Mariusza w 7/1

to będą warsztaty sushi 28 lutego 2015 roku

( jeżeli jesteście zainteresowani zapytajcie czy są jeszcze wolne miejsca,

a będziemy mieli okazję się spotkać :)

 

 

 Studio kulinarne 7/1 znajduje się w Białymstoku

na ul. Kilińskiego 7/1

 

 

 

 

Zostaw swój Komentarz

kamila rowinska cele

airbnb zniżka