Szuba

Szuba

Szuba na życzenie mojej mamy.

Uwielbiam tą sałatkę, jednak trzeba pamietać, że śledzie muszą być dobrej jakości

i dobrze odsączone z soli.

 

...jak spełni sie te warunki to można nią się zajadać ze smakiem:)

 

Składniki:

4 spore, ugotowane ziemniaki

1 cebula

5 pojedynczych filetów śledziowych

4 ogórki kiszone

3 średnie ugotowane buraki

3 jajka ugotowane na twardo

majonez

 

 

 

Śledzie namocz w mleku na kilka godzin

(najlepiej 3,2 % bądź takim "prawidziwym, ostatecznie możesz namoczyć je w maślance).

 

Po upływie tego czasu, odsącz je,osusz i pokrój w kostkę.

Ziemniaki i ogórki pokrój w kostkę,

cebulę obierz, pokrój w kosteczkę i sparz wrzątkiem

(odsącz na sitku),

buraki zetrzyj na dużych oczkach,

a jajka możesz zetrzeć na tarce, bądź pokroić bardzo drobno

- ja tak zrobiłam.

 

Na dnie przygotowanej miski ( w której bedziesz podawać sałatkę)

ułoż warstwami, kolejno:

ziemniaki,

cebulę,

śledź,

warstwa majonezu,

ogórki,

buraki,

II warstwa majonezu,

jajka.

 

Szuba

 Przechowuj w lodówce!

 

 Przepis podpatrzony u Ja jem

 

 

Kuchnia, Strona Główna

2 komentarze

Zostaw swój Komentarz