Spaghetti z pesto z liści rzodkiewki

Spaghetti z pesto z liści rzodkiewki

Ciasto z marchewki, burgery z buraków a nawet pesto z rukoli

mam już za sobą!

Teraz zapraszam Was na pesto z rzodkiewki!

Ja jestem zachwycona ostrością i delikatnością zarazem!

Moje ulubione spaghetti w ostatnim czasie!

 

Składniki na dwie spore porcje:

(mój przepis)

 

liście z dużego pęczka rzodkiewki

6 pomidorów suszonych ze słoika

80g uprażonego słonecznika + łyżeczka do posypania

oliwa z oliwek z pomidorów suszonych wg tego jakiej konsystencji pesto oczekujesz
(u mnie około 50g, pesto jest dość gęste)

2 ząbki czosnku

pieprz do smaku

oregano / lubczyk ogrodowy do smaku

250g makaronu kukurydzianego

1 duży pomidor pokrojony, np. w kostkę.

 

Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu.

Umyte liście rzodkiewki zblenduj z suszonymi pomidorami,

uprażonym słonecznikiem, oliwą z oliwek i czosnkiem.

Dopraw do smaku ziołami i / lub pieprzem.

Pesto połącz z ugotowanym makaronem, posyp uprażonym słonecznikiem i pokrojonym pomidorem.

Możesz doprawić pieprzem.

Kuchnia, Strona Główna

Zostaw swój Komentarz