Sałatka warstwowa z surimi

Sałatka warstwowa z surimi

Cały czas nie mogę do Was wrócić na 100%,

więc nic już nie będe obiecywać.

...dziś jestem:)

 

I zapraszam na pyszną sałatkę,

jest warstwowa jak gyros,

jednak nie wiele ma z nią wspólnego.

 

Uważam, że spokojnie można dodać więcej paluszków krabowych

i przypraw, ale podobno nikt nie jest doskonały,

a ta sałatka jest dobra:)

 

Sałatkę znalazłam u  Domi.

 

Składniki:

 

2 duże ziemniaki (ok. 200g każdy)
1 duża marchew
6 jajek
10 paluszków krabowych
ok. 100g majonezu
sól i pieprz czarny do smaku

 

Marchew oraz ziemniaki dokładnie umyj

i ugotuj w łupinkach w osolonej wodzie

(mogą być gotowane bez łupin).

Jajka ugotuj na twardo.

Warzywa i jajka dokładnie wystudź i obierz.

Paluszki krabowe obierz z folii, opłucz pod bieżącą wodą,

pokrój w plasterki i skrop sokiem z cytryny,

po 10 minutach osusz.

 Ziemniaki pokrój w bardzo drobną kostkę,

połowę ułóż na dnie przezroczystej, wysokiej miski,

posmaruj je połową majonezu.


Na majonez ułóż pokrojone surimi.
 Oddziel białka od żółek,

białka zetrzyj na tarce o grubych oczkach

(możesz też dość drobno pokroić)

i ułóż na surimi,

oprószyć solą i pieprzem.


 Na tej samej tarce zetrzyj marchew i ułóż równą warstwą.
 Wyłóż drugą część ziemniaków i posmaruj resztą majonezu.
 Na tarce z drobnymi oczkami zetrzyj żółtka bezpośrednio na wierzch sałatki.
Miskę przykryj folią i schładzaj sałatkę w lodówce.

Wyjmij bezpośrednio przed podaniem.

 

 

ps moja miska nie pokazuje na zdjęciu uroku warst tej sałatki.

 

Sałatka surimi

Kuchnia, Strona Główna

Zostaw swój Komentarz